Im Gespräch – Knusprige Kichererbsen aus Zella-Mehlis

Ivana Fontanini aus Argentinien und Chris Rachholz aus Suhl haben sich in Neuseeland kennengelernt. In Zella-Mehlis hat sich das Paar jetzt eine Existenz mit etwas Außergewöhnlichen aufgebaut. Und zwar mit einer Manufaktur, in der Kichererbsen zu einem gesunden, knusprigen Snack veredelt werden. Andrea Flörke unterhielt sich mit den beiden über diese ungewöhnliche Geschäftsidee.