Der Koch Rolf Anschütz übernahm 1964 das HO-Restaurant „Waffenschmied“ in Suhl. Aus einem Teil der Gaststätte machte er 1966 ein Japan-Restaurant, es gab Sushi statt Thüringer Klöße. Regisseur Carsten Fiebeler machte aus der ungewöhnlichen Geschichte 2012 einen abendfüllenden Spielfilm. Im 1. Teil dieser Doku waren wir beim Casting dabei, lernen die Original-Geisha Gisela kennen und schauen noch einmal in das Interview von 2002 mit Rolf Anschütz rein.
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